Tarçınlı Esmer Güzeli

TARÇINLI ESMER GÜZELİ



Yarım paket margarin

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tarçın

1 dolu çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yeteri kadar un

Üzeri için:

2 çorba kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tarçın



Yumuşak margarin, yoğurt, yumurta ve pudra şekeri çatalla çırparak karıştırılır. Üzerine tarçın, kakao, kabartma tozu ve kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Daha sonra cevizden küçük kurabiyeler yapılır. Tepsiye dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında çatlayana kadar pişirilir. Fırından alır almaz üzerine pudra şekeri- tarçın karışımı elenir.