Portakallı Glazürlü Kurabiye

PORTAKALLI GLAZÜRLÜ KURABİYE



3 su bardağı elenmiş un, 1 poşet hamur kabartma tozu, 125 g margarin, 2 yumurta sarısı, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 portakal kabuğu rendesi, 1/2 çay bardağı portakal suyu, 1 tutam tuzu yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin. Hamuru 4 mm kalınlığında açıp çiçek şeklindeki kalıpla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirin. 2 yemek kaşığı portakal suyunu 1/2 su bardağı pudra şekeri ile iyice karıştırıp soğuyan kurabiyelerin üzerine sürün.