Limonlu dilimler

LİMONLU DİLİMLER



3 adet yumurta

120 gr. şeker

125 gr. tereyağı

1 limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı zencefil

200 gr. un

Üzeri için;

80 gr. pudra şekeri

1-2 çorba kaşığı limon suyu



Şeker ve yumurtalar 5 dakika çırpılır. Başka bir kapta tereyağı, limon kabuğu rendesi ve zencefil çırpılır, diğer karışımla birleştirilir. Azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamur krema pompasına doldurulur, 6 santim uzunluğunda parçalar sıkılır. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 7 dakika pişirilir. Soğuyunca üzerine limon suyu ve pudra karışımı konarak süslenir.