Gevrek kurabiye

GEVREK KURABİYE



250 gr. un

100 gr. şeker

1 yumurta

170 gr. tereyağı

1 tutam tuz

1 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı krema



Unun ortası açılır, yumurta, tuz, yumuşak tereyağı, kakao ve krema eklenir. Yoğrulur, bir saat buzdolabında bekletilir.. Daha sonra arzu edilen şekilde krabiyeler yapılır, tepsiye dizilir, 190 derece ısıtılmış fırında açık pembe renkte pişirilir.