KRAKER

KRAKER



Malzemesi:

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

3 çorba kaşığı süt



Hazırlanışı:

Unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Elinizle unu karıştırarak tereyağını una yedirin. Sert bir hamur elde edinceye kadar yoğururken sütü yavaş yavaş ilave edin. Unlanmış hamur tahtasının üzerinde hamuru 7 mm. kalınlığında açın. Hamurdan 4 santim çapında yuvarlaklar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yuvarlak hamurların üzerlerini yer yer çatal ile delin. Sıcak fırında 10 dakika kadar pişirin.



Not: Krakerleri ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza ettiğiniz takdirde uzun süre bayatlamadan kalacaktır.