Islak kurabiye

ISLAK KURABİYE



Malzemeler:

2 adet yumurta

5 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 paket tereyağı

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Üzerine:

Hindistan cevizi



Bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Kurabiye şekli verilir. 180 derecelik fırında pişirilir. Bir tencereye şeker ve su konup kaynatılır. Ilımaya bırakılır. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ılık şerbet dökülür. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.