Dilim Kurabiye

DİLİM KURABİYE



2 adet yumurta

Yarım paket margarin

1 çay bardağı ince çekilmiş badem

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı pudra şekeri

Yeteri kadar un



Yoğurma kabına yumuşak margarin, yumurta ve şeker konur, mıncıklayarak karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler katılır, ele yapışamayan güzel bir hamur yapılır. Hamur 10 dakika dinlendirlir. Sonra tezgah üzerinde, unlu zeminde silindir şekli verilir. Yağlanmış tepsiye konur. Üzerine bıçakla 1'er santimlik kesikler atılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra kesik yerlerinden kesilerek servis tabağına dizilir.