Peynirli Kuru Pasta

PEYNİRLİ KURU PASTA



1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı rende kaşar

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay kaşığı tuz

Alabildiği kadar un



Yumurta, margarin ve süt karıştırma kabına konur. Bir çatal yardımıyla iyice karıştırılır. Üzerine rende kaşar, tuz, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 20 dakika dinlendirilir. Daha sonra merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbı ya da çay bardağı ağzıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.