Damalı kurabiye

DAMALI KURABİYE



MALZEMELER

250 gr. margarin

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao



YAPILIŞ TARİFİ

Çukur bir kapta, oda ısısında bekletilmiş margarin, pudra şekeri, yumurta,

vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip katı

olmayan bir hamur hazırlayın. Hamurun 1/3'ünü ayırın. Kakao ilave edip,

tekrar yoğurun. Beyaz hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın. Diğer

hamurlardan 1 parmak kalınlığında rulo çubuklar hazırlayın. Bir beyaz, bir

kakaolu çubuk üst üste koyun. Beyaz hamuru üzerine sarıp, bıçakla 1 cm.

eninde kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180°C ısıtılmış fırında pembe

renkte pişirin.