Fıstıklı fındık kurabiye

FISTIKLI FINDIK KURABİYE



MALZEMELER

125 gr margarin

1 yemek kaşığı nescafe

4 yemek kaşığı pudra şekeri

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı süt

4 -5 yemek kaşığı kıyılmış fıstık

Aldığı kadar un



YAPILIŞ TARİFİ

Nescafeyi süt içinde ezin. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın. Yoğurma

kabına yumurta sarıları, yumuşamış margarin, kabartma tozu, pudra

şekerini koyup karıştırın. Nescafeli sütü ilave edin. Aldığı kadar un ile

yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar

yuvarlayıp önce çırpılmış yumurta beyazına sonra fıstığa bulayın.

Yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece ısıtılımış fırında 20-25 dakika pişirin.