ÇITIR TUZLU KURABİYE

MALZEMELER;

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 limonun suyu(1 su bardağının yarısına kadar su diğer yarısı limonun suyu)

1 yumurta (akı içine,sarısı üstüne)

1 tatlı kaşığı şeker

2 çay kaşığı tız

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un,üzeri için susam,çörek otu,tohum haşhaş



YAPILIŞI;

Bütün malzemeleri parmak uçlarınızla karıştırın.İçine aldığı kadar unla kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun. Avucunuza bir yumurta büyüklüğünde bezeler alın ister küçük simitler yapın istersenizde baklava dilimi yada kalıpla kesin.Üzerinede yumurta sarısı sürün. Susam, çörek otu, tohum haşhaşla üzerini süsleyin. Afiyet olsun.