Marmelatlı kuru pasta

MARMELATLI KURU PASTA



Malzemeler:

1 su bardağı şeker

2 adet yumurta 2 su bardağı un

4 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 paket şekerli vanilin

İstediğiniz tür bir marmelat



Fırınımızı 160 dereceye ısıtalım. Yağı, şekeri ve yumurtaları mikserde kabarıp kremamsı bir hale gelene dek çırpalım. Bu kanşıma içerisine vanilin karıştırılmış unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Bu kremamsı hamuru, krema torbasına (yıldız uç takılı olabilir mesela) alarak yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine belli aralıklarla azar azar yuvarlak olarak sıkalım. Fırına verdiğimiz tepsideki pastaların rengi kızarmadan maksimum 12-15 dakika bekleterek alalım. Izgara üzerinde soğuyup sertleşmelerini bekleyip kuru pastanın tam ortasına marmelat sürerek pasta süsüyle süsleyerek ikram edebilirsiniz.