Üzümlü Kaya Kurabiye

ÜZÜMLÜ KAYA KURABİYE



3/4 paket margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı ceviz

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kıvama gelene kadar un



Bütün malzeme sert bir kıvam alana kadar yoğrulur.

Hamurdan kayısı kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 200 derece kızgın fırında pembe renkte pişirilir.