Mahlepli Kurabiye

MAHLEPLİ KURABİYE



MALZEMELER

Yarim çay bardagi sirke

3 yemek kasigi yogurt

250 g margarin

1 çay kasigi tuz

2 tatli kasigi toz seker

1,5 tatli kasigi mahlep

4-4,5 su bardagi un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

1 yumurta sarisi



YAPILIŞI

Sirke, yogurt, margarin, tuz, seker ve mahlebi karistirin. Un ve hamur kabartma tozunu ekleyip yumusak bir hamur elde edin. 0,5 cm kalinliginda açin ve degisik sekillerdeki kaliplarla kesin. Firin tepsisine dizip yumurta sarisi sürün ve önceden isitilmis 180 dereceli firinda 15-20 dakika pisirin.