Sıkma Kurabiye

SIKMA KURABİYE



3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım paket margarin

2 çorba kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu



Şeker ve yumurta mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine yakmadan eritilmiş margarin katılır. Biraz daha karıştırdıktan sonra diğer malzemeler eklenir. Karışım bir krema torbasına doldurulur. Yıldız ucu takılarak yağlı kağıt üzerine arzu edilen şekil ve büyüklükte sıkılır. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.