ŞANTİLİ KURABİYE

ŞANTİLİ KURABİYE



Malzeme:

3 adet yumurta

3 fincan şeker

4 fincan un

1/2 limon suyu

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Şanti:

1/2 lt. süt

2 kaşık un

3 yumurta akı

250 gr. margarin (yumuşak)

1 su bardağı pudra şekeri



Yapılışı:

3 yumurta, şeker, un, limon suyu, kabartma tozu ve vanilyayı hamur yapın. 1/2 lt. süt ile unu pişirin ve soğutun. Yumuşak yağı, yumurta aklarını ve pudra şekerini ilâve edip, iyice çırpın. Kurabiyelerin arasına koyup kapatın ve fırına verin.