Puf Kurabiye

PUF KURABİYE



MALZEMELER

250 g oda sicakliginda yumusatilmis margarin

1 çay bardagi sivi yag

1 yumurta sarisi

1 su bardagi pudra sekeri

1 çay bardagi hindistancevizi

1 paket vanilya

4-4,5 su bardagi un

1 paket kabartma tozu

1 yumurta aki

Üzeri için:

3 yemek kasigi reçel



YAPILIŞ TARİFİ

Margarin, sivi yag, yumurta sarisi, pudra sekeri ve 1 çay bardagi hindistancevizini karistirin. Üzerine sekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip iyice yogurun. Yarim ceviz büyüklügünde parçalar alin ve yuvarlayin, yumurta akina batirip firin tepsisine dizin ve önceden isitilmis 180 dereceli firinda 15-20 dakika pisirin. Soguyan kurabiyeleri önce reçele sonra hindistancevizine batirin.