Mihriban

MİHRİBAN



Ayşe Tüter



MALZEMELER

3 yumurta

1 çay bardağı kakao

1 paket vanilya

200 gr. margarin oda sıcaklığında

1 su bardağı şeker

1 Paket kabartma tozu

1 su bardağı dövülmüş fındık

Alabildiği kadar un

1 çay bardağı hindistancevizi

1 su bardağı doğranmış incir



Margarin ve şekeri bir kapta mikserle çırpın. Un hariç diğer malzemeleri koyun 5 dk. daha mikserle çırpın. Unu ilave edin ele yapışmayacak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlayın fakat bastırmayın kakaoyla hindistancevizini bir tabakta karıştırın. Kurabiyeleri bu karışıma bulayın tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.