Marmelatlı Düğme Kurabiye

MARMELATLI DÜĞME KURABİYE



2 adet yumurta

1 paket margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 pakkeyt vanilya

1 fiske tuz

Alabildiği kadar un

Üzeri içn:

1 bardak marmelat



Yumuşak margarin ve diğer hamur malzemelerinden kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurdan cevizden küçük parçalar yuvarlanır. Ortası baş parmakla çukurlaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Oyuklar marmelatla doldurulur. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembe renkte pişirilir.