Kolay Ev Kurabiyesi

KOLAY EV KURABİYESİ



MALZEMESİ

125 gram margarin

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı tozşeker

Yarım paket kabartma tozu

Aldığı kadar un



HAZIRLANIŞI

Margarini hafifçe eritip içerisine 1 yumurtayı, ezilmiş yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu koyup hepsini karıştırınız. Bu karışıma yavaş yavaş unu koyup, kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapınız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elle yuvarlak bir beze yapıp, hafif yassıltıp bir tepsiye diziniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, kızdırılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.



Not: Bu hamura isterseniz çekilmiş veya iri kıyılmış badem, ceviz, fındık vb. koyarak çeşitli lezzette başka kurabiyede yapabilirsiniz.