Kaşık Kuki

KAŞIK KUKİ



Malzemeler:

1 kg un

1,5 su bardağı pudra şekeri

1,5 su bardağı toz fındık

1 adet yumurta

750 g margarin



Hazırlanışı:

Derince bir kaba un, pudra şekeri, fındık, yumurta ve oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin konarak yoğrulur. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içerisinde hafif yassı olacak biçimde yuvarlanarak şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisinde 200 derecede 30 dakika pişirilir.