Hurmalı Kurabiye

HURMALI KURABİYE



4 su bardağı un,

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 çorba kaşığı margarin,

yarım su bardağı süt,

1 limonun kabuğu,

1 çay kaşığı tarçın,

yarım su bardağı bal,

yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz,

1 su bardağı kıyılmış hurma,

1 adet yumurta



Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Margarini eritin ve süte karıştırın. Ardından yumurtayla balı da ekleyip, iyice karıştırın. Bu karışımı una ekleyin. Limonun kabuğunu rendeleyin. 1 çay kaşığı tarçınla beraber hamura ekleyin. Cevizlerle hurmaları ince ince kıyıp, hamura katın.

Hamuru dört eşit parçaya bölün. Düz bir zemini unlayın. Merdane yardımıyla hamuru 3 mm kalınlığında açın. Hamuru kare biçiminde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.



-----------------------------------------------------------------------------

YemekSA Hurmalı Kurabiye için tıklayın

-----------------------------------------------------------------------------