Hindistancevizli Parçalar

HİNDİSTANCEVİZLİ PARÇALAR



30 gr yaş maya

1 su bardağı süt

150 gr tereyağı

100 gr şeker

75 gr şeker

2 yumurta

1 paket vanilya

50 gr hindistancevizi

Un

1 tutam tuz



1- Eritilmiş maya, biraz un, tuz, şeker ve sütle karıştırılır. Mayalanınca kalan un, yumurta, tereyağı, vanilya ilave edilip yoğrulur.

2- Yarım saat mayalandırılıp açılır. Eşit dikdörtgen parçalara kesilir. Çırpılmış yumurtaya batırıp hindistancevizi ve şeker karışımına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek kızgın fırına verilir.