HİNDİSTANCEVİZLİ KARELER

HİNDİSTANCEVİZLİ KARELER



Malzeme:

30 gr yaş maya

1 su bardağı ılık süt

150 gr tereyağı

yarım limon suyu

100 gr şeker

2 yumurta

75 gr şeker

1 tutam tuz

1 paket vanilya

50 gr hindistancevizi



Yapılışı:

Mayayı biraz un, şeker ve sütle karıştırıp üzeri örtülü olarak sıcak bir yerde 15 dakika bekletin. Yumurta, tereyağı, tuz, vanilya ve kalan unu katıp bir hamur elde ediniz. Açıp eşit parçalara bölün (dikdörtgen). Üzeri örtülü olarak 30 dakika dinlendirin. Çırpılmış 1 yumurtayı parçaların üzerine sürün. Hindistancevizi ile şekeri karıştırıp parçaları bu karışıma batırın. 20 dakika daha beklettikten sonra tepsiye dizip fırına verin.