Gevrek

GEVREK



MALZEMELER

4 adet yumurta

4 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı kıyılmış ceviz

2 çay kaşığı anason

1 yemek kaşığı sirke

Yarım paket kabartma tozu



YAPILIŞ TARİFİ

Çukur bir kapta yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, cevizi ve anasonu iyice

karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek sirke ve kabartma tozunu ilave edin.

Yumuşak bir hamur yapın.

Hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. 170 derecedeki orta ısılı fırında

pembeleşinceye kadar kızartın.

Tepsiyi fırından alarak hamuru 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Tepsiye tekrar dilimleri sıralayın. 15 dakika daha fırınlayın. Biraz

kuruduktan sonra fırından alıp soğumaya bırakın.