Fildişi Kurabiye

FİLDİŞİ KURABİYE



1 paket tereyağı

1 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı soğurt

1 su bardağı nişasta

2 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

Yeteri kadar un

Üzeri için:

1 paket fildişi çikolata

2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı



Yumuşak tereyağı, şeker ve yoğurt karıştırılır. Üzerine nişasta, kabartma tozu, vanilya, kakao, tuz ve kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanır, hafif yassılaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Sıcak 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca kurabiyelerin yarısı eritilmiş fildişi çikoltaya batırılır. Üzerlerine kurumadan toz Antep fıstığı bırakılır.