EV KURABİYESİ (Kızartma)

EV KURABİYESİ (KIZARTMA)



MALZEMESİ

1 küçük paket margarin

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı tozşeker

1 paket tarçın

Aldığı kadar un

Kızartma yağı



HAZIRLANIŞI

Yağı, yoğurdu, şekeri bir kaba koyup, hepsini iyice karıştırın. İçerisine unu yavaş yavaş katıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız. Hamuru yarım cm. kalınlıkta açınız, kalıp veya bardakla ay şeklinde kesiniz. Derin bir kapta bol yağda hamurları kızartınız. Kızaran hamurları süzgece çıkarınız Hafif soğuyunca tarçınlı pudra şekere bulayıp, servis yapınız.