Düğme Kurabiye

DÜĞME KURABİYE



Yarım paket margarin

2 adet yumurta

4 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

arzu edilen cins marmelat

Alabildiği kadar un



Pudra şekeri, oda ısısında erimiş margarin vanilya ve 2 yumurtanın sarısı kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ortaları çukurlaştırılır, çukura marmelat konur. Üzerine yumurta akı sürülerek 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.