ÇikolatalıCevizli Kurabiye

ÇİKOLATALICEVİZLİ KURABİYE



Hamur:

200 g un,

100 g seker,

1 yumurta sarısı,

1 tatlı kasığı limon kabuğu rendesi,

100 g dövülmüş ceviz ici.

125 g soğuk margarin ya da tereyağı.

İçi ve üstü:

75 g şokella,

150 g biter çikolata,

150 g ceviz.



Hamur: Malzemelerden hamur yoğurun (elleriniz soğuk olsun). Hamuru top halinde folyoya sarın ve en azından 1 saat süre ile buzdolabına kaldırın. Hamuru unlu zemin üstünde 2 mm kalınlığında açın, 3 cm çapında daireler kesin.

Daireleri kağıtlı bir tepsiye dizin ve 175 derecede yaklaşık 13-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri bir ızgaraya alarak soğumaya bırakın.

İçi ve üstü: Şokella ve çikolatayı ayrı olarak benmaride eritin. Kurabiyelere şokella sürün üstlerini kapatın. Yüzeylerine çikolata sürün, ceviz ile garnitür yapın.