Çikolatalı Portakallı Kurabiye

ÇİKOLATALI PORTAKALLI KURABİYE



1 paket margarin ya da tereyağı

1 adet yumurta

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı mısır nişastası

1 paket bitter çiklolata (40 gr)

Yarım portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

1 fiske tuz

Üzeri için:

1 adet portakalın suyu

1 su bardağı pudra şekeri



# Oda ısında yumuşamış tereyağı, yumurta, nişasta, tuz ve pudra şekeri parmak uçlarıyla karıştırılır.

# Üzerine rendenin ince kenarıyla çikolata ve portakal rendelenir. Unla karıştırılmış kabartma tozu eklenir.

# En son ele yapışmayan, orta sertlikte kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.

# Elde edilen hamur 2 eşit parçaya ayrılır. Baston şekli verilerek 1 metre uzunluğunda yuvarlanır.

# Daha sonra bıçakla 2 parmak eninde dilimlenir. İkinci parça da aynı şekilde biçimlendirilir.

# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.

# Bu arada pudra şekeri ve portakal suyu karıştırılır.

# Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz üzerine portakallı karışım gezdirilir.

# Yaklaşık 1 saat sonra ikram edilebilir.



Not: Kurabiyenin açık renkte olması tercih edilirse beyaz çikolata kullanılabilir.



Sevgiler...







YemekSA Çikolatalı Portakallı Kurabiye (görsel)