Cevizli Tart Kurabiyesi

CEVİZLİ TART KURABİYESİ



MALZEMESİ

250 gr. un

150 gr. margarin

2 adet yumurta

50 gram pudra şekeri

Vanilya

Sosu için:

200 gr. ceviz içi

1 adet yumurta

100 gram pudra şekeri veya toz şeker.



HAZIRLANIŞI

Unu hamur tahtasına eleyiniz. Yağı içine koyup, incecik kıyınız. Tekrar ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, etrafına pudra şekerini, vanilyayı koyup bir hamur yapınız. 10-15 dakika dinlendikten sonra, merdaneyle 7-8 mm. incelikte açıp, yağlanmış bir tepsiye merdaneye sararak muntazam yayınız. Cevizi ayıklayıp, makinede çekiniz, pudra şekerini,2 yumurta akıyla 1 bütün yumurtayı kırıp, iyice karıştırınız. Hazırladığınız bu cevizli salçayı tepside yayılmış hamurun üzerine döküp, muntazam yayınız. Pişince fırından alıp soğutunuz, şekillerle kesip servis yapınız.