BİBERLİ BİSKÜVİLER

BİBERLİ BİSKÜVİLER



Malzemesi:

90 gr. margarin

1 çorba kaşığı şeker

4 çorba kaşığı bal

200 gr. un

1/2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

150 gr. pudra şekeri

1 çorba kaşığı sıcak su.



Hazırlanışı:

Margarini şeker ve bal ile bir kabın içinde eritin. Hamur tahtasında unu kabartma tozunu tarçını ve karabiberi karıştırın. Balı ilave edin. Yumuşak bir hamur meydana getirin ve hamuru iki santim kalınlığında rulolar haline getirin. Bunlardan bir santim kalınlığında parçalar kesin ve yuvarlayın. Yağlanmış kalıbın üzerine bunları dizin, önceden ısıtılmış fırının orta rafına koyun ve 20 dakika pişirin. Pudra şekerini bir kâbın içine koyun. Limon suyu ve su ile karıştırın. Bisküvileri fırından çıkarın. Sıcakken şurubu bunların üzerine sürün. Soğuduktan sonra servis yapın.