Bebe bisküvisi

BEBE BİSKÜVİSİ



Malzemeler:

10 yemek kaşığı tepeleme un

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı üzüm pekmezi ya da bal

1 yumurta

1 tutam vanilya tozu veya saf vanilya çubuğu



Bütün malzemeyi karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (tadı az gelirse pekmez ilave edebilirsiniz) Bir merdane ile serçe parmağınız kalınlığında açın. Çok ince olmamalı, pişince çok sert olur. Bir çay bardağı ya da kurabiye kalıpları ile kesin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişirin. Çok pişirirseniz bisküviler soğuyunca çok sert olur.