Acı Cevizli Kurabiye

ACI CEVİZLİ KURABİYE



1 paket margarin

3 çorba kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı pul biber

1 su bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

1 adet yumurta akı

Yeteri kadar un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı



Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Cevizden küçük parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.