VANİLYALI AY

VANİLYALI AY



Malzeme :

200 gr. tereyağı,

300 gr. un,

150 gr. pudra şekeri,

100 gr. badem,

vanilya.



Yapılışı:

1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.

2- Yağı koyup incecik kıyınız.

3- Etrafına 50 gr. pudra şekerini, 100 gr. kabukları çıkarılmış ve makinadan geçirilmiş bademi, vanilyayı koyup yoğurunuz.

4- 3 çeşit parçaya ayırıp 10-15 dakika dinlendiriniz.

5- 1,5 fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp hafif unlanmış bir yerde ortası kalın kenarları ince çubuklar yapınız.

6- Çubukları yağlanmış bir tepsiye ay şekli vererek koyunuz. (Parmak izi olmamasına dikkat ediniz.)

7- Hafif hararetli fırında altı üstü çok hafif pembe renkte pişiriniz.

8- Biraz soğuyunca vanilyalı pudra şekerine bulayıp tabaklara muntazam diziniz.