Üzümlü Royal Kurabiye

ÜZÜMLÜ ROYAL KURABİYE



Yarım paket tereyağı

1 su brdağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay bardağı kuş üzümü

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Alabildiği kadar un



Yumuşak tereyağı, yumurta ve pudra şekeri mikserle çırpılır. Üzerine vanilya, kabartma tozu, üzüm konur, az daha karıştırılır. Ele yağpışmayan kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur. Sonra hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık renkte pişirilir.