TEREYAĞLI FİYONK

TEREYAĞLI FİYONK



Malzemesi:

150 gr. tereyağı

150 gr. şeker

3 yumurta

1/2 çorba kaşığı krem şanti

1/2 limon kabuğu rendesi

600 gr. un

2 çay kaşığı kabartma tozu

açmak için un

kızartmak için yağ

50 gr. pudra şekeri



Hazırlanışı:

Tereyağını çırpın. Şeker ve yumurtayı karıştırarak ilave edin. Daha sonra krem şantiyi ve limon kabuğu rendesini unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma ilave ettikten sonra hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Tezgahı unlayın ve hamuru burada ince olarak açın. 15 santim uzunluğunda ve 2 santim kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeritten bir fiyonk yapın. Kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.