TARÇINLI BALLI KURABİYE

TARÇINLI BALLI KURABİYE



Malzemesi:

150 gr. şeker

tuz

200 gr. bal

60 gr. tereyağ veya margarin

1/2 paket kabartma tozu

400 gr. un

125 gr. küçük doğranmış badem

1 paket, vanilya

1 çay kaşığı tarçın

2 yumurta,

Yağlamak için zeytinyağ



Hazırlanışı:

Şekeri, tuzu, balı tereyağ veya margarini bir tencerede karıştırarak ısıtın. Sonra soğumaya bırakın. Kabartma tozu ile karışmış olan unu bir kaba koyun. Badem, vanilya ve tarçın ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Bal ve çırpılmış yumurtaları ilâve edin. Hepsini birlikte yoğurun. Hamuru üzeri örtülü olarak bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ertesi gün tepsiyi yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Tepsiye dizin. Kızdırılmış fırının orta gözünde IS dakika pişirin.