ŞUALE KREM BÜSKÜVİ

ŞUALE KREM BÜSKÜVİ



Malzeme :

100 gr. yağ,

125 gr. un,

10 gr. şeker,

4 yumurta,

1 su bardağı su,

tuz,

vanilya.



Yapılışı:

1- Bir tencereye suyu, şekeri, tuzu, yağı koyup kaynatınız.

2- Su kaynayınca 125 gr. unu koyup ve süratle karıştırarak ateşi kısıp 10 dakika pişiriniz.

3- Ateşten alıp soğumağa bırakınız.

4- Biraz ılıyınca 4 yumurta kırıp vanilya, limon kabuğu rendesi koyup yoğurunuz, yumurtayı yedirinlz, (Elle sıka sıka).

5- Ucuna düz huni takılmış bir torbaya hamuru doldurunuz (Hunisiz de sıkılabilir.)

6- Yağlanmış bir tepsiye koni şeklinde küçük küçük sıkınız.

7- Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 40 dakika pişiriniz.

8- Kuruduktan sonra fırından alınız (Kurumadan alırsanız çöker, hafif fırında mutlaka kurutunuz.)

9- Bıçakla yanlarından delip İçerisine pasta kremi doldurunuz.

10- Servis tabağına yerleştirip üzerine pudra şekeri serpip büsküvi olarak kullanabilirsiniz.