S BİSKÜVİSİ

S BİSKÜVİSİ



250 gr. tereyağı veya margarin

1 Limon kabuğu rendesi

200 gr. şeker

5 yumurta

1 tutam tuz

450 gr. un



Yağı yumuşatınız. Şeker, limon kabuğu rendesi 1 tutum tuz hepsi beraberce karıştırınız.

Her bir yumurta ilâve ederken karışımı tekrar karıştırınız.

Azar azar un ilâve ediniz.

Yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine ucuna 1 cm. çapında huni geçirilmiş pasta torbası ile "S" biçimi yaparak sıkınız.

Orta ısı derecesinde fırında pembe renkte pişiriniz.

Fırından çıkarılınca üzerine pudra şekeri serpiniz.



NOT: Ayni hamura kakao karıştırarakta çeşitli biçimler verebilirsiniz.