MEYVELİ BİSKÜVİ

MEYVELİ BİSKÜVİ



MALZEMELER



Yarım kg tereyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 kahve fincanı pudra şekeri

1 adet limonun suyu

2 adet yumurta

5 su bardağı un

250 gram meyve şekeri

100 gram kıyılmış antepfıstığı



YAPILIŞI



Tereyağı ve pudraşekerini mikserde karışıncaya dek çırpın. Sonra yumurta ve limon suyunu ilave edin. Daha sonra yüm malzemeyi ekleyip, tekrar yoğurun. Hamuru rulo haline getirip, buzdolabında bir saat bekletin. Sonra 1 cm.kalınlığında kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirip, servis yapın.