Meyveli Beze

MEYVELİ BEZE



4 yumurta akı

1 tutam tuz

1,5 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı mısırunu

1 çay kaşığı beyaz üzüm sirkesi

200 gr. krema

mevsim meyvesi



Yumurtanın akını ve tuzu çırpma kabına alın. Mikserle köpürene dek çırpın. Şekerin yarısını ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın. Kalan şekeri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. 1 fincan mısırunu ve üzüm sirkesini çırpın. Yumurtalı karışıma ekleyin. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. 1 kaşık yardımıyla beze hamurlarından alıp yağlı kağıdın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 120 derece fırında 1 saat pişirin. Fırın soğuduktan sonra bezeleri çıkarın. İnce dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Krema ile birlikte servis yapın.