Kırmızı Kurabiye

KIRMIZI KURABİYE



Malzemeler:

1 paket margarin

2 çorba kaşığı salça

1 adet yumurta beyazı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı



Yapımı:

Yumuşak margarin ve diğer malzemeler yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyelerin rengi bozulmayacak şekilde pişirilir.