KAYISI REÇELİ VE BADEMLİ KURABİYE

KAYISI REÇELİ VE BADEMLİ KURABİYE



3 adet yumurta

125 gr margarin

1/2 bardak pudra şekeri

2 bardak un

kayısı reçeli

ayıklanmış ve kıyılmış badem



Margarin ile şeker devamlı çırpılır. İçine un ve yumurta sarıları ilâve edilir. Hamurdan yapılan ufak topların ortalarına çukur açılır. İçlerine kayısı reçeli konur. Üstüne de fırça ile yumurtaların akı gezdirilir. Orta ısıdaki fırına konan kurabiyelerin rengi çok hafif pembe rengi alınca çıkarılır. Bundan sonra servis yapılır.