İrmikten cevizli kurabiye

İRMİKTEN CEVİZLİ KURABİYE



1 su bardağı irmik,

yarım su bardağı erimiş margarin,

yarım su bardağı un,

1/3 su bardağı sıcak su.

İçi için:

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,

yarım su bardağı şeker,

1 çay kaşığı toz tarçın,

2 çorba kaşığı gül suyu



Hamur için tüm malzemeyi karıştırın. Malzemeler özleşene dek yoğurduktân sonra 1 saat dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlayın.

Bu malzemeyi karıştırın. Sonra küçük yuvarlaklar hazırlayın. Hamuru avuç çinde açın. İçine yuvarladığınız, cevizli içten koyun. Tepsiye dizin.

1 saat dinlendirin. 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.