Haşhaşlı Halka Kurabiye

HAŞHAŞLI HALKA KURABİYE



250 gr un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı şeker

tuz

1 yumurta

200 gr margarin (yumuşatılmış)

1 çay bardağı haşhaş

1 tatlı kaşığı mahlep

Yumurta sarısı



Unu eleyin ve ortasını havuz yapın. Diğer malzemeleri bu havuzun içine koyup hamur haline getirin. 10 cm şeritler halinde kesin. 2 tanesini uçlarından birleştirin ve halka şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün, haşhaş serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.