Gevrekli Kurabiye

GEVREKLİ KURABİYE



1 su bardağı mısır gevreği

1 paket margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

2 adet yumurta

Yeteri kadar un



Mısır gevreği blenderden geçirilerek toz haline getirilir. Yumuşak margarin, şeker ve yumurtalar bir güzel çırpılır. Üzerine gevrek, vanilya ve toplayana kadar un eklenir. Hamurdan arzu edilen şekilde kurabiyeler yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.