FINDIKLI MAKARON

FINDIKLI MAKARON



300 gr. fındık

250 gr. şeker

250 gr. pudra şekeri

2 yumurta akı + 3 yumurta akı



Fındıkları makinadan ince çekiniz.

Pudra şekeri, 3 yumurta akı ilâve ediniz. İyice karıştırınız. (Ezerek)

Bu karışıma 2 yumurta akı daha ilâve ediniz ve 250 gr. şeker koyunuz.

Böylece, yumuşak bir hamur elde ediniz.

İçine kâğıt yayılmış tepsiye arzu ettiğiniz şekiller vererek diziniz.

Fırına sürmeden önce, ıslak bir bez ile üstlerini hafif bastırınız ve şeker serpiniz. Orta ısı derecesinde fırında pişiriniz.