Elmalı Rulo Kurabiye

ELMALI RULO KURABİYE



Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında)

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)

İç malzemeleri:

3 adet orta boy elma

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın (silme)

3 çorba kaşığı şeker.



Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırırı, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin. Hamuru hazırlamak için genişçe bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınızla harmanlayın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Kulakmemesî yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8'e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.



-----------------------------------------------------------------------------

YemekSA Elmalı Kurabiye için tıklayın

-----------------------------------------------------------------------------