Acıbadem Kurabiyesi

ACIBADEM KURABİYESİ



MALZEMELER

Yumurta Beyazi 2 Adet

Çekilmis Badem

1 su bardagi

Pirinç Unu ¼ su bardagi

Toz Seker

¾ su bardagi

Tuzsuz Kabuksuz Badem



YAPILIŞI

Önce firininizi orta sicakliga (170 derece) getirin. Firin tepsisine yagli kagit serin. Yumurta beyazlarini çirparak kar haline getirin. Çekilmis badem, pirinç unu ve sekeri ilave edin. Hazirladiginiz bu karisimdan birer dolu tatli kasigi alarak, genis araliklarla yagli kagidin üstüne koyun. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarina badem oturtun. 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertlesene kadar pisirin. Acibadem kurabiyelerini yagli kagittan çikarip, sogumasi için bir servis tabagina yerlestirin.